Duart duke gatuar brumë të thërrmuar në një sipërfaqe me miell.

Procese Artizanale

Kështu ne krijojmë Pastat e Freskëta
në 7 Faza

Faza 1

Lënda e Parë

Një përzgjedhje e kujdesshme semola me prejardhje nga gruri i fortë, nga furnizues të besuar italianë, për t'u siguruar që çdo pastë të fillojë me përsosmëri.

Përsosmëri - Cilësi
Njeriu i veshur me uniformë të bardhë Pasta Livia dhe dorezë të zezë duke derdhur miell nga një qese e madhe në një makinë përzierëse industriale.
Duart duke gatuar brumë të thërrmuar në një sipërfaqe me miell.
Faza 2

Brumi

Një përzierje e saktë dhe delikate e përbërësve, duke transformuar miellin, ujin dhe vezët në një brum elastik përmes përpunimit në pajisje artizanale.

SAKTËSI – ARTIZANALITET
Faza 3

Shtesa organike

Shtim i ngjyrës dhe aromës natyrale nga ekstrakte të freskëta frutash dhe perimesh, duke e pasuruar pastën pa aromatizues ose ngjyrues artificialë, për freski dhe cilësi.

NATYRË – PASTËRTI
Mbushje me dorë barishte dhe djathë në sheshe me brumë të freskëta të makaronave në një sipërfaqe metalike.
Dy kuzhinierë me uniforma të bardha Pasta Livia duke bërë makarona të mbushura në një tryezë metalike me një tabaka të bardhë duke mbajtur makarona të përfunduara.
Faza 4

Formimi i Pastave

E punuar me dorë dhe me mjeshtëri, çdo pastë merr formën e saj artizanale, ndërkohë që pajisjet e specializuara sigurojnë qëndrueshmëri dhe uniformitet.

ART – PREÇIZION
Faza 5

Kontrolli i Cilësisë

Përkushtim ndaj përsosmërisë, me kontrolle rigoroze gjatë gjithë procesit të prodhimit, duke garantuar që çdo pastë të jetë e qëndrueshme dhe me cilësi maksimale..

RIGORIZITET – SIGURI
Duar të palosura makarona tortellini të freskëta të verdha me një mbushje në një sipërfaqe metalike.
Person me një uniformë të bardhë Pasta Livia dhe pantallona me shirita që shtyjnë një karrocë të madhe të grumbulluar me tabaka prej druri pranë një furre industriale.
Faza 6

Ruajtja & Paketimi

Pasta e freskët ose e ngrirë ruhet me kujdes në -18°C dhe paketohet në ambalazhe të riciklueshme, për të ruajtur freskinë dhe për të mbrojtur natyrën.

Freski — Qëndrueshmëri
Faza 7

Mbrojtja e Mjedisit

Çdo hap në proceset e Pasta Livia është eco-friendly, duke reduktuar emetimet dhe duke ricikluar mbetjet, për të siguruar që ndikimi ynë në planet të jetë minimal.

PËRGJEGJËSI – BALANCË
Pamje nga afër e duarve të mbuluara me miell që mbajnë fole të freskëta të bërë me makarona tagliatelle.
Cilësore - të Freskëta - Organike

Pasta përtej të zakonshmes

Të përzgjedhura nga profesionistët e kuzhinës për ti dhënë shije çdo kafshate.

Duart që palosen dhe rregullojnë copa makarona trekëndore të gjelbra dhe shumëngjyrëshe në tabaka të bardha në një tavolinë me disa prerës makaronash afër.